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咖啡冷了是能喝的。饮用咖啡的方法很多，人的品位不一，口味不一，虽说是“趁热喝咖啡”，但是也有不少的人会在咖啡中添加冰块饮用。喝热咖啡香味浓郁，口感好，弊端少，相比较而言，咖啡还是热的饮用比较好。
饮用凉咖啡的注意事项：
1、胃部不好的人严禁饮用凉咖啡，变凉的咖啡会使胃部引起疼痛，加重胃病发作甚至恶化；
2、咖啡冰凉时，香味变淡，风味就会降低，从而失去其香醇与浓郁，所以冲泡咖啡时， 为了不使咖啡的味道降低，要事先将咖啡杯在开水中泡热 ；
3、适时掌握冲泡凉咖啡的技巧，因为调制一杯好的冰冻咖啡的难度，远比热咖啡要高；
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4、服药期间，不要饮用凉咖啡，以免降低药效和引起不良反应。