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豆沫是小米面做的。而邯郸武安磁山正是磁山文化的发祥地，小米就起源于那个时期，距今已有七千多年的历史，粟的发现，表明了当时先进的农业发展水平和种植业的发展程度。豆沫呈半透明的乳黄色，佐以红绿色配菜，精致养眼。醇厚的小米香伴着豆香、芝麻香、花生香和蔬菜的清香合为一体。
豆沫：豆沫是一种小吃，在河北邯郸以及河南安阳等地，任何一个早餐摊的都可以觅到，价格也不贵。古龙先生说：天下的小吃，道理大多是一样的，都是以‘好吃、经济、实惠’为主要条件，其中‘好吃’一项，自然要列为第一优先。豆沫这种小吃萦绕在人们心头的正是它的好吃。中原的饮食文化其实博大精深，也许它不如四大菜系那么棱角分明，却自有老祖宗代代相传的一套哲学在里边。
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