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1996年7月，陶华碧借南明区云关村委会的两间房子，招聘了40名工人，办起了食品加工厂，专门生产麻辣酱，定名为老干妈麻辣酱。
1997年8月，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司正式挂牌，工人一下子扩大到200多人。
2000年末就迅速壮大到1200多人，产值近3亿元，上缴国家税收4315万元。
2003年5月，老干妈获得了国家商标局的注册证书。
2007年，陶华碧老干妈及图荣获驰名商标。
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2011年实现增值税10856万元，首次突破亿元大关，比2010年同期增长百分之13、5。
2014年，老干妈入选2014年中国最有价值品牌500强榜单，以160.59亿元的品牌价值名列第151位。