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正确时间喝咖啡不会胖。饭后30分钟或1小时内，饮一杯不加糖和奶的咖啡，有助于食物消化并促进脂肪燃烧。因为咖啡中含有咖啡因，能提高人体的基础代谢率，消耗能量。
以下六种人不宜喝咖啡：
1、患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病：长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病。
2、老年妇女：咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量。
3、胃病患者：喝咖啡过量可引起胃病恶化。
4、孕妇:饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或流产。
5、维生素B1缺乏者:维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用。
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6、癌症患者:饮用过量的咖啡对正常人有致癌的危险。