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空气炸锅中途翻动直接点击暂停，然后拉开即可翻动，空气炸锅一般需要预热5分钟，如果不预热就放进食物，会影响食物的口感，甚至造成粘锅，某些食材在烹调过程中需要中途翻动，翻转后可以使食物更加均匀的受热，炸出来的东西更加可口。
空气炸锅的炸不是真的炸，而是采用360°螺旋空气高速循环技术。简单来说就是用空气替代原本炸锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热方式，在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟，热风在加热食物的同时带走了食材的水分，形成酥脆的表皮，并利用食材本身的油脂，烹饪出不用油炸也有油炸口感的食物，让你远离高油脂、高热量的同时，又能吃到色香味俱全的各种美食。
注意将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面，同时插头插入有接地的电源插座，每次使用后都应立即清洁空气炸锅，以免形成顽固污渍无法清洗干净。
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