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炒花生米的用料：花生米２００克、油２汤匙（２０克）、盐２克。
1、花生米清洗干净，用厨房纸擦干水分备用。
2、冷锅冷油倒入花生米不停翻炒，大约３分钟后花生会发出噼里啪啦的声音，同时有的花生皮会裂开，并且花生颜色也会变深一些。再继续翻炒一分钟后关火，此时的花生还略为有点欠生，再继续翻炒一分钟，因为油的余温会把花生激熟的。
3、将花生盛入放有厨房纸巾的盘子里，摊平放凉，花生放凉后加盐拌匀就可以吃了。
用料：花生米２００克、油２汤匙、盐２克。
花生米洗净，用厨房纸擦干水份备用。
冷锅冷油倒花生米翻炒３分钟至花生花生皮会裂开，继续翻炒一分钟后关火，再翻炒一分钟把花生激熟。花生盛入盘子摊平放凉后加盐拌匀即可。
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