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用料：萝卜３００克、红萝卜１００克、蚝油１勺、蒜１瓣、葱１根。
1、把食材切好，先下锅煮一分钟捞出。
2、锅里油热炒蒜末。
3、加萝卜片炒，加蚝油入味。
4、炒匀即可。
萝卜功效：
１、清热化痰：萝卜性寒味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
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２、消食通便：萝卜中的芥子油和粗纤维可促进胃肠蠕动，促进消化，有助于排便。
３、减肥强体：萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。还能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力。
４、避免维生素缺乏：萝卜含有丰富的维生素Ｃ、维生素Ａ和维生素Ｂ及一定数量的矿物质、微量元素（如钙、磷、铁等），可避免维生素缺乏，预防贫血、干眼症和皮肤角质化过度等多种疾病的发生。
５、降脂平压：萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。