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奶酪都可以做成奶酪蛋糕、奶酪棒、奶酪面包、紫薯奶酪水晶慕斯、奶酪酥条等美食。
奶酪棒的做法：
用料：酸奶（或纯牛奶）１５０克、吉利丁片１０克、细砂糖１５克、芝士片４片、儿童草莓味奶粉兑水冲１５０克、巧克力牛奶１５０克。
1、吉利丁片剪成小块，放冷水中泡５０克。
1、吉利丁片剪成小块，放冷水中泡软，约１到２分钟。
2、酸奶（或纯牛奶）＋芝士片＋细砂糖放锅里小火边加热边搅拌至融化。
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3、加入泡软的吉利丁片。
4、搅拌至融化，然后过筛。
5、倒入模具中，冷藏４小时，即可脱模。