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苏打水中添加了一种叫安赛蜜的食品添加剂。安赛蜜作为一种食品添加剂，无营养，无热量，口感好，仅仅是为了口感上味觉的一种满足，具有在人体内不代谢、不吸收，是世界卫生组织认可的最适合糖尿病人摄入的甜味剂。
苏打水是每升含0·4-0·6克的碳酸氢钠，或直接在饮用水及饮料中冲入二氧化碳使其达到饱和的一类饮品。普通苏打水的pH值为7·5-9·0，呈弱碱性。
苏打水的好处：
1、调节人体酸碱平衡、补充营养：经常喝天然无糖苏打水的好处非常多，这是因为苏打水中有理想的PH值，长期饮用能够有效清除人体内的酸性代谢物， 调节人体的酸碱平衡，改变酸性体质。天然无糖苏打水不但洁净，而且还富含人体所需的多种矿物质和微量元素。这些微量元素呈离子状态，更容易被人体消化吸收。
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2、清除毒素：天然苏打水可以有效清除人体血液中的部分自由基，还可排除体内沉积的毒素。使人体处于正常的循环、排泄状态。
3、治疗胃酸过多或过少：胃酸过多的症状是反酸水、烧心、腹胀、腹痛和全身不适，饭前1-15小时饮用适量的温热无糖苏打水，就会产生反射性，抑制胃酸的分泌。胃酸过少的症状同胃酸过多很相近，主要是因为胃酸不足而使食道和胃之间的阀门不能关闭，使胃酸返流。