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怎么炒臊子好吃

来源：考驾照网更新时间：2019-04-20 00:00

1、热锅沸油，等油凉把肉块放进去，小火翻炒，放姜、蒜、醋。

2、肉慢慢变收缩变颜色，放辣椒面，翻炒均匀即可出锅。

 

臊子是一种特殊的做法，多用于吃面，香和回味无穷是它一大特色。臊子并不只是做面食用，在陕西很多地方，臊子由于常温下保质期长，于是经常用于炒菜，代替新鲜肉丝肉沫的作用。

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