不能吃的老虎蟹的具体部位包括蟹腮(长在蟹腹部如眉毛状的物质)、蟹肠(含有排泄物)、蟹胃(含有排泄物)以及蟹心(藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方)。
老虎蟹是十足目、蛙蟹科、蛙蟹属的一种动物,因其外形似蛙,故也被称为蛙蟹,它主要分布于我国东海和南海的水深10-50米处的海底,常埋藏于沙中,仅头部露出,其体长可达14厘米以上。
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