花生一斤出油量根据不同的品种,不同的产地,不同存放时间的花生出油量都是不一样的。最常见的有红皮花生、白皮花生之分;红皮花生出油要少于白皮花生。如果要做什么统计的话,可以按四两计算。花生油是我国的第三大食用油,在生活中是制作菜肴的常用品。它的味道浓郁可口、颜色透明清亮,同时含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等丰富的营养物质。
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