材料:绿豆、清水、色拉油、白砂糖、白砂糖。
做法:
1、将绿豆淘洗干净,用清水泡30分钟,泡好后沥干水分备用;
2、将泡好的绿豆放在砂锅中,倒入清水用大火烧开,再小火煮30分钟捞出沥干水分捣碎备用;
3、开小火在锅内放入色拉油,油热后倒入白砂糖、捣碎的绿豆进行炒制5分钟即可。
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