扇贝和菠菜能一起吃吗 - 考驾照网
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扇贝和菠菜能一起吃吗

来源：考驾照网更新时间：2020-10-12 00:00

扇贝丁和菠菜经常被一起食用，如扇贝丁菠菜鸡蛋汤、蒜泥菠菜扇贝丁等都是常见的菜肴。

与扇贝丁相克的食物：扇贝含锌非常丰富，不宜与蚕豆、玉米制品、黑面包等膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%；

与菠菜相克的食物：菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成草酸钙，草酸钙会影响人体对钙的吸收。因此，菠菜不能与含钙丰富多的豆类、豆制品类、木耳、虾米、海带、紫菜等食物同食。

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