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扇贝柱怎么煮

来源：考驾照网更新时间：2020-10-12 00:00

煮扇贝柱的步骤：

1、选新鲜的或者是从冰箱里拿出来的扇贝，放进冷水里煮开，煮到扇贝双壳张开为止；

2、取有贝柱的一片；

3、用金属勺将贝肉取出；

4、放入盘中，将贝柱取出，其余扔掉即可；

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5、用手从右下方突出的部分开始揭开，其余的需要扔掉；

6、把接近贝壳颜色的小块都揭掉。

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