普洱都有一个最佳品饮期,生茶一般是10-25年,熟茶一般是8-15年。普洱茶的存放也是需要注意的,例如避免日晒风吹。在阳光下,酚类物质,叶绿素更容易氧化,从而使茶叶变色,变质。升高的温度亦会使茶叶加速发酵变质。流通的空气有较多的氧气,有利于茶叶中微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,所以不能将茶挂置在风口,否则茶气会被吹走、茶味吹散,饮用起来便淡然无味。
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