黄连苦,且黄连苦是因为其含有一种物质,叫黄连素,而黄连素属于一种碱,叫黄连碱,味道特别苦,黄连多分布于四川、贵州、湖南、湖北、陕西南部等地。其栽培方式是选择土壤深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、排水力强、通透性能良好的油竹杂木林地,土壤以微酸性至中性,地势以早晚有斜光照射不超过30度的缓坡地为宜。
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