鲫鱼炖海带正确方法 - 考驾照网
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鲫鱼炖海带正确方法

来源：考驾照网更新时间：2021-06-08 23:48

　　1、主料：鲫鱼300克,海带(鲜)20克。

　　2、调料：姜10克,大葱10克,花椒1克,植物油15克,盐3克,味精1克,黄酒10克。

　　3、海带炖鲫鱼的做法：海带水发透，切成丝；葱切段，姜切片；将鲫鱼去鳃和肠杂，留鳞，洗净；油锅烧热，把鲫鱼煎至略黄。

　　4、添汤，加入少许盐、姜片、葱段、花椒、料酒，加入海带丝炖煮40分钟；加味精调味即可。

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