柠檬水加热营养会流失吗 - 考驾照网
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柠檬水加热营养会流失吗

来源：考驾照网更新时间：2020-10-19 00:00

柠檬水加热营养不会流失，实际上是由于，泡柠檬的水太凉，柠檬的香味不能散发出来，由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，营养没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度是完全没问题的，喝柠檬水也不是仅仅为了维生素C，水的温度升高的时，食物的酸味会更浓一些，所以热柠檬水也会显得更酸。

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