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铜锣烧，铜锣烧是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点。鲷鱼烧，鲷鱼烧是一种源自日本东京，以面粉、砂糖与小苏打为材料，所作成的形状像鲷鱼的和果子。和果子，和果子，也就是日本的点心，无论在什么时代都深深受着人们的青睐。长崎蛋糕，1642年创建的福砂屋就开始制造这种外表素雅，味道香醇的蜂蜜蛋糕。章鱼小丸子，章鱼小丸子素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。天妇罗，各种蔬菜或者虾裹上面用油煎炸。但因为蘸料味道独特，让人念念不忘。石狩锅，具有北海道独特风味的鲑鱼料理，它是用清香的肉汤作为底料，然后再放进鲑鱼，用沙锅炖煮而成的。三文鱼，日本人早饭时会吃全熟的烤三文鱼，而烟熏三文鱼则是半熟的。
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