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甲鱼怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-06-08 21:24

　　1、冷水清洗甲鱼背面、肚皮和四肢，甲鱼，分拆好躯壳、四肢、尾部，热油前加料酒，加入适量的盐，甲鱼、葱、姜、木耳放入锅中翻炒，放入蒸锅中，大火烧开转小火，2小时即可完成。

　　2、甲鱼剁块洗净，放料酒以及盐腌渍10分钟，葱、姜、盐、料酒、香油倒入蒸锅中，15分钟盛出即可完成。

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