1、我国的肉鹅品种资源十分丰富,狮头鹅、浙东白鹅、皖西白鹅、溆浦鹅、四川白鹅、豁眼鹅、乌鬃鹅、雁鹅、马岗鹅、伊犁鹅等都是我国著名的肉鹅品种。
2、狮头鹅是我国体型最大的肉用鹅种,以生长快、产肉性能好著称,56日龄体重可达到4.5~5.0千克。
3、东北豁我国体型最大的肉用鹅种,以生长快、产肉性能好著称,56日龄体重可达到4.5~5.0千克。
3、东北豁眼鹅是世界上产蛋性能最好的鹅品种,优秀个体的年产蛋能达到100个以上。
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4、皖西白鹅和浙东白鹅生长快,肉质好,羽绒洁白质优,是国内优秀的羽、肉兼用型鹅种。