1、先把秋葵和瘦肉洗净,备好,瘦肉切片,秋葵要先整根入沸水中焯一遍,炒熟后,洗净,切好,可以去除涩味。
2、锅中倒一点花生油,瘦肉倒入锅中,爆炒,大火出香,撒点大蒜末进去,很快闻到蒜香与肉香的结合,非常诱人。
3、然后就是把秋葵倒进去了,混合翻炒均匀,让秋葵尽量接触到锅底,盖上锅盖,大火烧5分钟,放盐等,淋一点酱油,可以吃了。
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