首先,当你把一个鸡蛋放入装有淡水的玻璃杯中时,鸡蛋很快就沉到水底了,同时杯中的水位就升高了,而且水位上升的体积与鸡蛋的体积相等。当你把多出的这些水取出来称量时,你会发现这些水的质量比鸡蛋的质量小。然后,你再把一个鸡蛋放入装有浓盐水的杯中,鸡蛋却能浮起来。这时,你在倒出与鸡蛋体积相等的盐水称一下等的盐水称一下,就会发现这些盐水比鸡蛋重。一般来说,物质在水中是否下沉取决于物质的比重,比重比水大的就会下沉,比水小的便会上浮,所谓密度,就是指物质的质量和同体积的水在4℃时的质量相比所得的比值。由于鸡蛋的密度比淡水大,所以鸡蛋在淡水中会下沉,而盐水的密度大于鸡蛋,鸡蛋便可在盐水中浮起来了。
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