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如何做奶豆腐饼

来源:考驾照网更新时间:2021-06-06 08:15

  1、食材:面粉800克,黄油40克,糖50克,盐6--8克,牛奶500--600克,酵母10--12克,夹馅料奶豆腐。

  2、做法步骤

  (1)夹馅儿料奶豆腐除外,所有料活成光滑面团,盖保鲜膜发酵。

  (2)发到大概2.5倍大时,成蜂窝状,放到案板上排气揉面。

  (3)将面团分成16份,揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟。

  (4)在松弛的这15分钟内,可以把在豆腐结成片状。

  (5)把松弛好的面团擀开,奶豆腐放在中间。

  (6)把奶豆腐包好,再用擀面杖轻轻擀平。

  (7)锅里放油,把奶豆腐饼放入。

  (8)一面金黄后翻面,跟平时烙饼差不多。

  (9)烙好后出锅,再熬一锅奶茶,早晨吃好一天都美美的!

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