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炒红薯粉的主料：红薯粉适量，猪肉适量，油盐适量，葱姜适量，黄豆酱适量，花椒适量。
１、把红薯宽粉泡水。
２、泡上半个小时就软。
３、猪肉切碎，葱花切碎。
４、锅里加入适量的油，放入葱花和姜，花椒。
５、放入猪肉，炒到变色，倒入黄豆酱。
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６、放入红薯宽粉快速翻炒，加入一点水，熟了就可以了。
红薯粉的营养价值：红薯含热量低，且颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。朋友们，不要认为红薯甜甜的，就认定它含糖量高哦！让我们来看看红薯的营养表吧。每１００克红薯含脂肪仅为０.２克，是大米的１／４。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。