1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小块;菠萝切厚片。
2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内,加白糖、白兰地酒拌匀,撒上碎杏仁,挤上奶油花,点缀樱桃即可。
3、贴士:可根据实际情况选择原料,除主料外一般均可用罐头代替,但须控干水分。
4、特点:香味浓郁,具别国风味。
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