1、先将米用清水洗净,加12杯水,烧开后改用小火熬粥。
2、虾洗净减去须足,蛤蜊蛏子在水里浸一会,这样就能把泥沙吐干净。
3、烧半锅水,先烫虾,然后分别烫蛤蜊和蛏子。
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4、再烧半锅水,把鱿鱼放入锅中烫,烫好后用冷水冲洗,把皮剥掉,然后切锅中烫,烫好后用冷水冲洗,把皮剥掉,然后切花。
5、在烫鱿鱼时,把芹菜洗净切丁,干香菇用热水浸泡一下切丁。
6、等粥熬的差不多软化时,加入所以的海鲜料,香菇也同时加入。
7、待所以的海鲜已熟时,关火,撒入芹菜末和香葱,然后盛出即可食用。