羊肉川丸子的家常做法 - 考驾照网
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羊肉川丸子的家常做法

来源：考驾照网更新时间：2021-06-05 10:08

　　1、羊肉200克、酱油3克、绍酒3克、葱花、姜末、味精、湿粉面20克。

　　2、将羊肉剁成肉泥放在盘内，加入蛋清、酱油、绍酒、粉面、葱、姜拌起，分三次放5克水中搅起；

　　3、瓢里添水、上火开锅，把肉挤成小丸子放在锅内氽透；

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　　4、撇去浮沫，放入酱油、黄瓜片、味精、绍酒，倒在碗里即成。

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