杏鲍菇炒鸡肉做法窍门 - 考驾照网
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杏鲍菇炒鸡肉做法窍门

来源：考驾照网更新时间：2021-06-04 10:15

　　1、材料：鲜杏鲍菇300克，鸡脯肉300克，冬笋50克；调料：葱、姜、黄酒、味精、香油、盐少许，鸡汤100毫升，鸡油60毫升。

　　2、蘑菇洗净，鸡脯肉切成丝，冬笋切丝，葱姜切丝。

　　3、锅烧热倒入鸡油烧至七成热，投入葱、姜，爆出香味。放入鸡丝，炒至九成熟时加入冬笋、黄酒、味精，鸡汤烧沸后放入杏鲍菇和盐煸炒，淋上香油即可装盘出锅。

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