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火腿６０克、杏鲍菇１个、香菇５朵、胡萝卜一小段、香辣香菇酱适量、蒜米４瓣、葱花适量、玉米油１０克。
1、火腿取60克，切成薄片。用温水泡一下切好的火腿片。
2、胡萝卜去皮后切丝，香菇洗净后切成薄片。
3、杏鲍菇洗净切成薄片，蒜米，葱花切碎。
<4、烧热油锅，放入适量的油，倒入蒜米爆出香味。
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5、放入香菇和杏鲍菇片，炒到香菇变软，加入胡萝卜丝翻炒2分钟。
6、加入火腿片，继续翻炒，加入适量的香辣香菇酱，口味重的可以适当加盐。
7、撒上葱花碎继续翻炒，所有的食材炒熟后关火出锅。