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怎样煮茄子

来源：考驾照网更新时间：2020-10-05 00:00

煮茄子的做法步骤：

1、茄子洗净，去头去尾，折断。

2、放入锅中，加凉水至没过茄子。

3、水煮至茄子熟透。

4、捞出控干水分，放盘加酱油、味精、黄酒，葱。

5、再在锅里热油，等油热好后，将热油浇到盘子里的茄子上，煮茄子就做好了。

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