老烧猪肝做法步骤 - 考驾照网
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老烧猪肝做法步骤

来源：考驾照网更新时间：2021-06-02 23:16

　　1、用料：猪肝适量，料酒适量，老姜2大片。

　　2、猪肝冲洗干净。

　　3、锅内加尽可能多的水，放入老姜，猪肝和料酒（老姜垫在猪肝底下，可以防止沾锅）。

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　　4、大火烧开，转小火焖煮1小时（中途开盖用铲子翻一下，别让猪肝底部烧焦了）。

　　5、关火，焖到汤汁微热，取出猪肝，切片装盘，倒一碟鲜酱油沾着吃。

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