蒜泥蒸茄子的家常做法 - 考驾照网
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蒜泥蒸茄子的家常做法

来源：考驾照网更新时间：2021-06-05 16:27

　　1、所需食材：茄子四根、蒜头1整个、盐适量、生抽适量、蚝油适量、糖适量、麻油适量。

　　2、准备好原料，蒜辫剥好后压成蒜泥。

　　3、茄子切成细长条后泡入水中，防止发黑。

　　4、取一小碗，放入盐，糖，生抽，蚝油，麻油，一部分蒜泥拌匀，少量开水调成酱汁。

　　5、将茄丝码一层淋一层酱汁。

　　6、再码一层再淋一层酱汁。便于更好入味。

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