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肋排的家常做法这里我为大家介绍炖肋排我不是一个爱吃肉的人但炖肋排我超爱吃。猪肋排用铁锅小火炖制酥烂，可以补充蛋白质，特适合老人孩子食用。做好的肋排搭配米饭食用，鲜香满足，很下饭。
猪肋排洗净
准备好红糖，八角，姜片，草果，葱段，老抽，食盐
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凉水下锅，加姜片，草果，葱段，老抽，食盐
凉水下锅，加入适量红酒。
开锅后用水焯一下
热锅凉油放入佐料爆香
加入肋排翻炒
加入老抽
煸炒入味后加入开水
开锅后50分钟
一道美味的炖猪肋排做好了