准备一些大白菜,清洗干净,把菜头部位切一下,否则很难晒干,再把它放到锅中烫几分钟,烫透以后放到凉水里面冲洗一下,然后拿到晾晒篮子里面铺好,放到太阳底下晒干,晒好以后捆扎起来或者放到瓮里面保存,这样就会更好一些。
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