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鼓汁蒸排骨

来源：考驾照网更新时间：2021-06-06 00:02

　　1、材料：小排骨500克，豆豉100克，油，盐，生粉，生抽，麻油各适量。

　　2、排骨放到清水里，揉捏排骨把血水洗净，然后用清水洗净，用油，盐，生粉，少许生抽，麻油拌一下待用。

　　3、豆豉也用水冲洗一下，排骨放到盘子里搅拌均匀，加入生粉，拌匀，再加入豆豉、蒜茸，生抽拌匀

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　　4、起火上蒸锅，蒸十五分钟，即可。

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