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春笋排骨汤怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-06-02 15:18

　　1、材料：猪肋排、春笋、料酒、盐、葱、姜少许。

　　2、排骨洗净切段。春笋斜刀切块。姜切片。

　　3、锅中烧热水，把排骨放进烧开的热水中氽一下，捞出。

　　4、锅中倒入足量的水，在后面的过程中就不再加水了。烧开，放入排骨。加料酒、姜片。煮开后调小火，烧1小时左右。

　　5、加入笋、盐，再烧15-30分钟。

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　　6、出锅前撒上葱花即可。

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