食材:鱼,小葱,姜,盐,料酒,生抽,白糖,油,红椒丝。
做法:
1、鱼用清水将多宝鱼冲洗干净;
2、将鱼两面用盐,料酒涂匀,在鱼身上放几片姜片;
3、锅里水烧开,将鱼放到盘里的支架上,大火将鱼蒸8分钟;
4、鱼蒸熟后取出,摆放一层葱丝红椒丝和姜丝;
5、将调味好的生抽倒在刚才的油锅里,略微加热后同样淋在鱼身上。
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