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1、栽培时间：天麻栽培一般为当年10月下旬至翌年4月。10月下旬至12月上旬土壤结冻之前播种为冬栽，春季3～4月土壤解冻之后播种为春栽，高海拔山区播种时间可延期至5月。
2、栽培场地：天麻栽培场地可选择房前屋后、荒野坡地、果园林地等任何土地田块，尤以透气渗水性强的沙质壤土为最佳，土壤pH值为5～6。
3、整地建畦：天麻平地可就地按宽80厘米、深10厘米、长不限作畦，荒野坡地视坡势地形建成梯式横畦，畦与畦间距1米左右，畦边树木、杂草尽量保留，便于遮荫、防畦坎或畦埂溃崩。
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4、温度管理：天麻生产的适宜温度为13～25度，在此温度段内越高越好，冬季要防冻，夏秋要防高温和干旱，除了利用遮荫物防高温外，还可利用补水来降低土壤温度。
5、水分管理：天麻在冬季至翌春土壤湿度控制在10～20%，4～6月提高到60%左右，6～8月宜保水降温、保墒排渍，9月畦床土壤湿度应控制在40%以下，10月下旬天麻进入休眠期即可采挖。
6、病虫防治：天麻的主要害虫有蝼蛤、蛴蟾、白蚂蚁等，防治时一是栽培天麻时，在畦床周围撒施5%的氯丹粉和“白蚁杀王”药剂，二是选用白蚂蚁控制诱捕器对白蚂蚁进行诱杀。