怎么去羊肉的羊骚味 - 考驾照网
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怎么去羊肉的羊骚味

来源：考驾照网更新时间：2021-06-02 16:34

　　1、萝卜去膻法：将萝卜戳上几个洞，放进凉水中和羊肉同煮，开水后将羊肉捞起来，再独立烹饪，就可以除去羊膻味。

　　2、白醋去膻法：将羊肉切片放进水里，加点白醋，待烧开后捞起来羊肉，再再次烹饪，也可除去羊肉膻味。

　　3、绿豆去膻法：煮羊肉时，若放进少量绿豆，也可以除去或缓解羊肉膻味。

　　4、咖喱酱去膻法：烧羊肉时，添加适量咖喱酱，煮开煮透后即是没有羊膻味的咖喱羊肉。

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