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眉山特色美食有糖油果子、辣汁泥肠、川味炸春卷、东坡豆腐肘、石磨豆花、东坡墨鱼、东坡香肠、苕丝糖、眉山跷脚牛肉、雅妹子风酱肉、仁寿黑龙滩全鱼席、芝麻糕、汪洋镇干巴牛肉、回锅羊肉、回锅鱼、文宫枇杷、曹家梨；东坡松花蛋；东坡区的东坡肘子、东坡肉、东坡鱼、龙眼稣、眉山脐橙和国优三苏酒；彭山的彭祖酒、甜皮鸭、漂汤；洪雅的雅鱼、藤椒油、瓦山春酒、钵钵鸡、道泉高山绿茶和各种野餐；青神的江团、汉阳鸡、中岩烤全羊、青神椪柑；丹棱的冻粑、不知火、曹八嬢米豆腐、刘鸡肉、大雅枇杷、棒棒鸡、彭祖黄金酒、黄丰柑橘、彭祖八百寿酒、雅连、洪雅藤椒油、高庙白酒、洪雅绿茶。
眉山城市标识由中国古代瓦当图案和东坡头像组合，表现出一种具有古代历史痕迹的感觉，体现出眉山的古老文化。从图案到字体都运用了一种古朴的风格，采用了中国朱红与黑色组合而成，体现出较为浓郁的文化味道。标识同时也符合眉山这个充满文化气息的个性城市。整体设计中采用了中英文对照，使标识更具国际化和现代感。传达出眉山作为“千载诗书城”的文化特征。
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