柴火鸡的做法与配料 - 考驾照网
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柴火鸡的做法与配料

来源：考驾照网更新时间：2021-06-03 14:10

　　1、锅里加油，烧热后，加入鲜鸡。翻炒15分钟。

　　2、先后加入大蒜半碗、芹菜半碗、洋葱半碗、花椒小半碗和冰糖两颗。

　　3、大火煸炒，分别加入豆瓣酱半碗，花椒面辣椒面半碗，酱油味精醋各一勺。最后加入高汤，没过鸡肉即可。

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　　4、大火烧半个小时后，最后加上香葱。美味的柴火鸡就好了。

　　5、配料：土鸡，6斤。大蒜，小半碗。红尖椒青尖椒，半碗。

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