1、准备苦瓜洗净后浸泡10分钟左右。
2、去瓤切片备用。
3、装盘即可。
4、水烧开棹水3分钟左右，不要太多时间，不然失去营养，用凉水冲洗一遍又脆又香，而且不那么苦。
5、鸡蛋四颗打散备用可适量加一点盐提味儿。
6、先将鸡蛋煎至8成熟捞出备用。
考驾照网【KaoJiaZhao.COM】
7、起锅烧油蒜姜辣椒爆香，放入沥干的苦瓜炒至变色后加入适量蚝油，放入一点花椒粉、盐、鸡精拌匀即可。
考驾照网（www.kaojiazhao.com） 旗下平台： 驾校平台 教练平台 陪练平台 考试平台
考驾照网举报投诉方式：电话： QQ： 邮箱：（接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉）
Powered by 考驾照网 © 2001-2013 KAOJIAZHAO XXXXXXXXXX
考驾照网>
美食>
正文