1、形状:如果海鲜菇的外形是圆的且形状比较的有规则,而且大小比较均匀,因此这类海鲜菇比较好。
2、斑纹:好的海鲜菇的盖子上有明显的大理石斑纹的比较好。
3、破损:比较优质的海鲜菇是菇盖比较完善的且不存在破损的。
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