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鸭子怎么炒

来源：考驾照网更新时间：2021-06-03 19:29

　　1、将鸭肉剁成块，放入盘子中，加入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖，拌匀后腌制15分钟。

　　2、热锅放油，下放花椒、生姜、大蒜，炸出香味后下入腌制好的鸭肉片，大火快炒至鸭肉变色。

　　3、翻炒两三分钟左右，最后放入适量的酱油、葱末，炒匀后即可出锅。

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