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火腿可做火腿炒三丁、火腿炒面、火腿炒茄子。以火腿炒三丁为例，所需食材有火腿半块、青豆80克、玉米1条、胡萝卜1条、蚝油2大勺、植物油2大勺。共分为以下4个步骤：
第一步：胡萝卜和玉米翻炒
锅内热油后倒入胡萝卜和玉米翻炒片刻。
第二步：翻炒后加水煮
再倒入青豆翻炒，倒入水，水量没过玉米粒，盖上盖子煮。
第三步：煮熟后加入蚝油
待煮到只剩下少量水，玉米粒、青豆、胡萝卜都熟了后，倒入蚝油翻炒均匀。
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第四步：加入火腿炒匀
再倒入火腿丁翻炒均匀，炒至收汁后即可。
总结：以上就是关于火腿怎么炒好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。