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不吃面食没有什么坏处。面食算是平常的时候十分常见的一种食物，里面主要的成分就是小麦和淀粉的，正是由于面食里面是含有非常丰富的蛋白质，还有维生素的，所以北方人总是会将面食当中主食来食用的，觉得这样可以让身体变得更加健康的，甚至是经常吃还可以达到养心的作用。
面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几大类型。制作的方法不同营养素损失也有所不同。面食的制作技术一般有三步。
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