没有尝试过这种吃法。但自古以来我国人民对马肉的食用一直情有独钟,因其味道鲜美,称其曰天上龙肉,地下马肉,致使各地形成众多的传统食品和小吃。且经研究证实,马肉不仅是高蛋白质低脂肪的肉品,且在脂肪中不饱和脂肪酸的含量,尤其是能降血脂和胆固醇的亚麻油酸和亚油酸含量极高,是真正的保健、食疗的最佳选择 。综上所述,马肉排骨应是一种较为健康的食物,可以尝试这种吃法,对人体有益无害。
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