最简单的清蒸鲈鱼步骤 - 考驾照网
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最简单的清蒸鲈鱼步骤

来源：考驾照网更新时间：2021-06-02 05:27

　　1、鲈鱼（1条，700克）、精盐（少许）、花生油（40克）、姜丝（15克）、葱（2条）。

　　2、制作过程：将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、生姜丝、花生油，浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼。

　　3、再用猪肉丝、冬菇丝姜丝和（少许）热盐、酱油、地栗粉搅匀，涂在鱼身上，隔水猛火蒸十分钟，熟后取出原汁一半，加生葱丝及胡椒粉放于鱼上，再烧滚猪油淋上，略加适量酱酒即好。

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